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【名古屋駅】「すごい煮干しラーメン」期間限定【出張テクニック!出張に役立つ豆知識・裏技・便利アイテム紹介】

2017.03.03開始

 

おはようでごんす。

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今日は名古屋のご紹介です。

すごい煮干しラーメン 凪(なぎ)

これは売れるわ。っていう美味しさでした。

その代わり行列もすごかった。

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確かに煮干しの存在感がすごかったです。

煮干しってほんの少しだけ、苦味ってありません?それまで味わえました。ものすごい煮干し使ってるんだなーって思いました。しかも10種類くらい煮干しを使ってるらしいです。

 

スープはさっぱりしてるんですが、だいぶ味が濃かったです。あれは飲み続けられないですってレベルで、スープ割りしてる人たくさんいました。僕は濃い目が好きなので、そのまま飲みましたが(笑)

具体的に何なのかはわかりませんが、若干の唐辛子系が入っていまして、ややピリ辛感もありました。辛いのが苦手な僕でも問題なく食べれたので、一般的にいうと全然辛くない部類に入るかと思います。なぜか汗だくの人もいました。

 

麺は太ちぢれ麺で標準よりもやや柔らかめだったと思います。ですので、固めが好きな人は「固め注文」をしたほうがいいかもしれません。僕は次回、そうしますね。いったん麺という帯状の麺も入っていました。これに関しては、正直よくわかりませんでした(笑)やけに柔らかかったし。

 

チャーシューは3ミリほどの薄さで脂っぽくなく非常に食べやすく、ペロリといけちゃう系でした。僕、好きです。

 

煮卵は味がほぼありませんでした。と、いうか、スープが濃いので味が負けてたのかもしれません。そんな感じしますね。中身は固めに偏った半熟でGOODでした。

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お世辞なくオススメです。

20分は待つと思うのでお時間に余裕がある方

よかったら行ってみてください!

期間限定らしいですよ。

いつまでかはわからないようです〜。

 

場所は名古屋駅の南側を東西に走る通り「うまいもん通り」のラーメン街の一角にあります。

 

www.n-nagi.com